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“麻小”即将重出江湖,今年虾农怎么确保收益?

信息发布者:张泽丰
2018-04-19 09:56:34


这几年最火的养殖项目是什么?一起来:小龙虾!天儿可是越来越热了,吃货们蠢蠢欲动,因为“麻小”即将铺天盖地的上市了。今年虾农的收益该怎样确保?咱们来看看当下的形势。


未来5到10年都将是朝阳产业

我国已经是世界最大的小龙虾生产国,市场规模超过千亿元。全产业链从业人员近500万人,全国小龙虾专营店总量达17670家,是肯德基中国门店数量的3倍。


《中国小龙虾产业发展报告(2017)》中显示,从2014年到2016年,我国小龙虾消费量分别占生产量的96.3%、97.8%和97.8%。除出口量外,我国小龙虾生产只能勉强覆盖消费,产销量的上升似乎已难以满足日益膨胀的食客胃口。


小龙虾养殖规模逐年扩张,以稻田“稻虾连作”模式为主。由于小龙虾自身特性带来的淡旺季区隔明显问题,一部分养殖户为持续发挥小龙虾经济效益,已开始往深加工领域延伸。近年来,小龙虾副产品如甲壳素等生产加工取得显著进展。预计未来5到10年,小龙虾都将是朝阳产业。


2018年虾苗疯狂不再

养殖小龙虾不得不提到虾苗,去年初,小龙虾虾苗市场经历了让人咋舌的高价,一斤虾苗卖到了30多块钱。今年虾苗市场还会出现和去年一样的火爆情况吗?


咱们开门见山,2018年小龙虾虾苗价格会下降,虾苗市场去年的疯狂不会再重现了。目前每斤虾苗的价格在24—25元左右,这也可能是今年虾苗的最高价了。但专业人士表示,虾苗价格只要达到1斤15块钱的水平,农民就能有较大的盈利空间。



虾苗价格为啥会下降?与以下几个原因有关。


1、低温天气持续,上市时间推迟。今年年初,由于持续的低温天气,让小龙虾苗的生长受到很大影响,导致上市时间推迟,因此小龙虾的苗情不会超过去年。龙虾苗目前出现了分层,大的已经够规格了,小的还比较小,中间苗不会很多。


2、卖苗的多了,卖成品虾的少了。经历了去年的高价,很多人今年的养殖重心也发生了变化——从养殖成虾变成了养殖虾苗,这一变化更导致虾苗供应增加,价格下降。


不过虾苗的价格下降,对小龙虾养殖新手来说,却是个好消息。

养殖新手成本降低

小龙虾养殖新手面临的最大的成本投入就在虾苗上。从2014年开始,小龙虾虾苗价格一路走高,直到2017年达到“顶峰”,主要是由养殖面积增多和虾苗数量减少等因素引起。


如今养殖虾苗的人多了,价格自然会降下来,这样一来,想开始养殖小龙虾的乡亲们会节省一些虾苗成本,养殖风险就会大大降低。



那么今年养殖户要如何调整,才能保证获得更大的效益呢?

抓住两个“关键点”

第一个关键点,就是找准销售节点。


一般来说,全年小龙虾市场有四个销售节点,分别是4月20日,5月20日,6月20日和8月20日。因为这个时候虾稻共作田要集中整田插秧,所以农民的虾要集中上市,这样价格达到低谷,10块钱1斤左右。


建议养殖户,必须坚持正确的养殖模式,宜养则养,宜种则种,认准销售节点,上市销售。



第二个关键点,就是质量为先。


养殖户一定要坚持标准化养殖,保障小龙虾的高产高效,并针对市场调整养殖重心,养大虾,养好虾,提高小龙虾质量安全,这样才是保证小龙虾养殖效益最有效的途径。


小龙虾的消费旺季马上就要到来,愿各位老板生意兴隆,财源滚滚!


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