关闭

提示

首页 > 养殖 > 正文

江西再次出现非洲猪瘟疫情!人会被传染?猪肉不能吃?疾控这么说

信息发布者:张泽丰
2018-11-19 11:03:40

江西再次出现非洲猪瘟

这几日可谓是人心惶惶,朋友圈几乎被非洲猪瘟疫刷屏了,一时间引起不少江西网友的恐慌。

2018年8月1日

中国首例非洲猪瘟(African swine fever , ASF)出现在辽宁沈阳

2018年11月8日

农业农村部发布消息:湖南、江西、吉林三省份各排查出非洲猪瘟疫情,江西省上饶市万年县一养殖户排查出非洲猪瘟疫情,该养殖户存栏生猪154头,发病49头,死亡49头这也是江西省首次惊现非洲猪瘟疫情。

2018年11月17日

农业农村部新闻办公室发布:江西再次排查出一起非洲猪瘟疫情。鄱阳县一养殖场存栏生猪150头,发病10头,死亡10头

非洲猪瘟病毒 | Pirbright Institute

看到这样的新闻

您是不是一进菜市场就离猪肉摊三尺远?

您是不是因为这来势汹汹的瘟疫,

谈“肉”色变?

咱装进菜篮子的猪肉安全吗?

别慌!往下看……


什么是非洲猪瘟?

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病,严重危害着全球养猪业。我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病,是烈性外来疫病,对生猪生产危害重大。


据了解,发病率通常在40%—85%之间,死亡率因感染的毒株不同而有所差异。高致病性毒株死亡率可高达90—100%;中等致病性毒株在成年动物的死亡率在20%—40%之间,在幼年动物的死亡率在70%—80%之间;低致病性毒株死亡率在10%—30%之间。


我国是生猪养殖和产品消费大国,生猪的养殖量和存栏量均占全球总量一半以上,同时猪肉是居民主要肉品蛋白质来源,猪肉消费占到总肉类消费的60%以上,加之生猪养殖规模化程度低,生猪调运频次高、数量多,若在国内扩散蔓延,将对我国的生猪养殖业造成不可估量的损失。

非洲猪瘟如何传播?

 1.  虫媒传播,可通过蜱虫、蚊子、牤、螯蝇等传播,并且非洲猪瘟病毒在这些昆虫中能够长期保持活性。


 2.  体液传播,可通过猪肉制品、血液和精液等传播,长期保持活性。


 3  另外,被病毒污染的饲料、水源、器具,甚至是农场工作人员服装,以及污染农场附近的空气都是潜在的传染源。

非洲猪瘟会感染人吗?

这一点,肯定是大家最关心的!南昌疾控部门表示:非洲猪瘟疫情,人并不会感染。


非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主, 除家猪和野猪外, 其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险,但对人却没有危害,属于典型的传猪不传人型病毒。

猪肉还能吃吗?怎样才安全放心?

能吃!

能吃!

能吃!


首先,新闻中所说的疫区内(包括江西出现非洲猪瘟疫情的万年县及鄱阳县)所有生猪均被扑杀并无害化,你并不会买到被病毒感染的猪肉。


其次,非洲猪瘟的病毒是比较容易被破坏的:加热被感染病毒的血液55℃30分或60℃10分钟,病毒将被破坏。也就是说,只要你把猪肉炒熟了、热透了,病毒就失去感染性。另外,较长时间的腌制(通常需要至少100天)也可以使病毒失去感染性。


所以,大家不用因为害怕非洲猪瘟就不吃猪肉了。


我们要注意的是,一定要从正规的渠道购买猪肉,买来的猪肉一定要充分加热后食用。

所以,大家不必担心,

非洲猪瘟不是人畜共患病,

人不会被传染!

经检验检疫合格、正规途径购买的生猪产品

可以放心食用!

最好吃的时候要把它们做熟煮透!

消费者无需恐慌,


0
!我要举报这篇文章
网友评论
声明 本文由农村链(易村客)注册会员上传并发布,农村链仅提供信息存储平台。文章仅代表作者个人观点,不代表农村链立场。本文如涉及侵权请及时联系我们,我们将在24小时内予以删除!