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最强最新米其林扫街指南!真正的香港街头美食全在这了!

信息发布者:张泽丰
2018-12-14 14:39:13

一年一度,米其林总部又更新了最新一期的《米其林指南香港澳门》!


在许多人的印象中,米其林推荐的餐厅都是高大上的餐厅,动则吃下来都好几千,但其实每一年米其林在香港都会推荐一些不错的街头小吃,也是很懂真正的“港人口味”了!


赶紧跟着蒙蒙一起来揭秘今年的火辣榜单吧!

【认真提醒:内容很多,但一定要认真看且收藏,毕竟香港这些是香港街头认证过的好吃!】


年度新上榜

最新解锁的,必须是今年新生上榜的五家小店!

1

蜜斗

「蜜斗」装潢新潮,充满艺术风格,原来出自店内其中2名身为画家的手笔,也是艺术feel满满了!



重要的是,店内全部食物坚持无味精、无添加,加上价钱远较同区其他食肆便宜,深受不少在附近工作的OL欢迎,平日饭市不时全场爆满;而猪大肠、手打丸类更属招牌食品之一。



在附近工作的市民表示,邻近不少食肆午餐均7、80元起跳,「蜜斗」成为最就脚的「平靓正」之选,她尤其钟情醉鸡、豉油腐皮等。

地址:中环伊利近街12A号地舖,港鐵上環站 E1 出口, 步行約9分鐘

预估人均:50以下

2

榴槤乐园

一听这个名字就能感觉到,这简直就是榴槤爱好者的天堂!


果不其然,这家榴槤乐园由一群榴槤爱好者创立(据说是美食家蔡澜的几位好朋友们哟)、是全港首间一站式榴槤专卖店,全年供应原个不同品种榴槤,店内更提供各款榴槤口味的食品、饮品、甜品及其他榴槤商品。 



无论你已经是榴槤爱好者、还是从来未品嚐榴槤的人,榴槤乐园将为你带来独一无二的榴槤体验。现在你无需等待传统榴槤季节或飞往海外才可以品嚐这水果之王。榴槤乐园能让你一年四季每天都可以吃到滋味浓郁的鲜榴槤,全面满足你的需要。 



除了可以品嚐各种类的原个鲜榴槤,还有独有的Signature 榴槤芝士蛋糕、榴槤芝士蛋挞、榴槤拼盘、榴槤糯米饭及各款不同口味的榴槤饮品,让各位榴槤爱好者、全方位享受榴槤的乐趣、回味无穷。简直将榴莲的世界开发到了极致了!


地点:尖沙咀金巴利道92号地下(港铁佐敦站D出口,步行约8分钟)

预估人均:50以下

3

豆浆大王

位于新蒲岗、隐身在工厂区不起眼的小店「豆浆大王」今年拿下了米其林的推荐,很多人都表示不可思议,可真的来吃过这家店的小伙伴都会觉得——实至名归!


这家店由80后马生(Matthew)于2013年创立,他的父亲也是制作豆浆起家。Matthew自小跟父学艺,并爱吃粢饭,他坦言,小时曾答应家人长大后会继承家人衣钵,但有感多限制,未能自由发挥,故自立门户。



「豆浆大王」的主打菜色,包括日卖3、400个的粢饭,粢饭亦分咸及甜,当中以甜粢饭较受欢迎,甜粢饭的馅料包括砂糖及油条;咸粢饭馅料包括炸菜、油条及肉鬆,咸甜粢饭各卖15元。粢饭利用了泰国糯米、宁波原埕柞菜及经油炸的肉鬆製成,柞菜先浸再切碎再加糖、麻油调味,肉鬆脆口之馀入口即溶。豆浆方面以咸豆浆最受欢迎,除豆浆外,亦加入虾米、油条、柞菜及葱花,他形容:「质感似豆腐花!」



在讲求效率的饮食业,他仍坚持即叫即製,坦言开开业首两年蚀钱收场,更有食客因等太久而离开,身边做饮食业的朋友亦笑他傻,一度感迷惘的他凭着想让食客食到最美味粢饭的坚持而没放弃,坚持用心製作,就是不一样。



在香港的小伙伴们,冲着这份满满热忱的心,都值得前去等一等这诚意十足的“粢饭”!

地点:新蒲岗大有街34號新科技廣場地下9號舖

预估人均:50以下

4

公和荳品廠

有人评价这家店,被誉为“走过半个世纪的香港美味”。这家知名的小店,早就在米其林之前已经火遍香港了。



老店的感觉浓郁,在深水埗各式的小吃里,一点也不会埋没。打着“豆”的招牌,豆奶、豆花、豆卜、豆腐……一样都没错过,并且每一样都爽滑可口,不会让你失望。



地点:深水埗北河街118号地下(港铁深水埗B2出口,步行约1分钟)

预估人均:50以下

5

苏记炖蛋

这家店来的很直接,关于他的介绍,只需要一句话就已经可以涵盖所有——只有原味牛奶炖蛋白一款,可选冷吃或热吃!千山万水,也值得前往元朗一尝究竟啊!

地点:元朗凤攸东街9号好顺意大厦A座地下15铺(港铁元朗站H出口,步行约8分钟)

预估人均:50以下

好了,已经了解了今年全新上榜的五家新店。还不过瘾?别着急,街头小吃全榜在此,以下这些店可是已经蝉联了好几年的米其林了,还没吃过今年就一次性把卡都通通打完吧!


小吃篇


小吃是生活里最重要的组成部分,从鱼蛋到鸡蛋仔再到红豆糕,从港式到日式韩式以及美式,香港都应有尽有!那这些被米其林评审们都盖章了的获奖小吃,又怎么舍得错过呢?

1

Fork Eat

Fork Eat主打西式简餐小吃,食材新鲜且做法地道入味。店家招牌是自家的农场养的鸡,做成的慢煮鸡。吃过的食客都表示肉质鲜嫩,味道独特,非常值得尝试。

地点:元朗凤琴北街11-15号益发大厦地下10号舖(港铁元朗站 A 出口, 步行约8分钟)

预估人均:50以下

2

文记车仔面

深水埗的福荣街市香港有名的一条小吃街,而车仔面是香港代表的一种特色面食。这家文记车仔面虽然没有早年推着小吃在街边卖售这么接地气,但是味道妥妥的有保证!



店里光是面底就有多达14种选择,配菜更有50多种选择,每个月去一吃,都要一年多才能品尝完呢!

地点:深水埗福荣街121号地下(港铁深水埗站 D2 出口, 步行约2分钟)

预估人均:50以下

3

十八座狗仔粉

狗仔粉香港是1960年代出现的街头小吃。当时香港经济环境差,顺德人以热水开粘米粉搓成条状的粉来填肚。由于粉条尖头尖尾,像唐狗尾巴,故称为“狗仔粉”。这间十八座狗仔粉就是回味那个年代香港最好的存在了



其实,除了佐敦店之外,十八座狗仔粉在全港有多达6家分店,除了佐敦这家被提名米其林的之外,更在深水埗、荃湾、旺角、元朗和尖沙咀都有分店。

地点:佐敦宁波街27A地下(港铁佐敦站 B1 出口, 步行约4分钟)

预估人均:50以下

4

The Butchers Club Burger


要吃汉堡包和薯条,很多人第一时间想到的就是肯德基或者麦当劳!作为美式快餐代表的他们,其实更多的是流水线般的出品。



想要品尝不一样的美式快餐,就一定要来这家The Butchers Club Burger,这汉堡店选取的都是最新鲜的食材,配料也十分考究的选取德国酸菜、瑞士芝士、俄罗斯传统酱汁等多项结合。


地点:湾仔兰杜街2号丽都大厦10号地舖(港铁金钟站 F 出口, 步行约7分钟)

预估人均:50以下

5

千色车仔面

米其林真的非常偏爱香港的车仔面,每年的小吃推荐里有都两家车仔面上榜!这家店已经连续三年在米其林的榜单上了,很多食客都表示,虽然不爱吃面,但去过这家店吃过之后,直接对面都改观了,好吃的不行!

地点:荃灣兆和街49号地下(港铁荃湾站 B1 出口, 步行约3分钟)

预估人均:50以下

6

第三代肥仔小食店

人气爆灯的肥仔小食店,提供香港各式最地道的街边小吃,肠仔、鱼蛋和墨鱼之类的,配上甜酱和芥末的辣味堪称完美!绝对值得来此一试这属于香港的街头卤味Style。

地点:尖沙咀厚福街3号华博商业大厦G1地舖(港铁尖沙咀/尖东站 B2 出口, 步行约3分钟)

预估人均:50以下

7

合益泰小食

这家港式传统的小吃店,除了被受到了米其林的青睐,更加能到了最优秀开饭小食店,以及最优秀深水埗开放热店。据说合益泰每天卖出超过5000条肠粉,这里肠粉软滑带有米香,加上混合猪油的花生酱,是绝对地道的混酱肠粉。当然除了肠粉之外,还可以搭配牛肉球、烧麦以及萝卜等传统香港小吃。

地点:深水埗桂林街121号地下(港铁深水埗站 C2 出口, 步行约1分钟

预估人均:50以下

8

Kelly's Cape Bop

跟自己喜欢的偶吧一起,吃着风味独特又地道的韩国小吃,简直就像在拍韩剧一样!这家位于湾仔的韩式小吃店有经典韩风的鸡蛋卷、紫菜包饭、炒年糕和牛肉拌饭应有尽有。

地点:灣仔庄士敦道57号地舖(港铁湾仔站 A3 出口, 步行约4分钟

预估人均:50以下

9

强记美食

湾仔真的是港式传统小吃的天堂!香煎虾米肠粉、猪骨粥以及喳咋光是说起名字就已经开始嘴馋了。店面不大,却很有传统香港的街坊小吃Feel,来一碗站在街头品尝一翻独特的香港风味。

地点:湾仔骆克道382号庄士企业大厦地下(港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约5分钟)

预估人均:50以下

10

麦记美食

锅贴、生煎包、鱼蛋这些最日常的东西,配上大排档的格局,随处可见的小吃们是如何可以得到米其林的青睐,这些平凡的小物是如何可以如此与众不同?冲着这两点都值得前去发掘一番。

地点:北角堡垒街21-23号美嘉洋楼地下(港铁炮台山站 B 出口, 步行约6分钟)

预估人均:50以下


甜品篇


吃完咸食,自然不少了搭配点甜品,这些被米其林盖章过的甜品绝对是放松心情的灵丹妙药。

1

Owl's Choux.Gelato.Coffee

这家店装修简约自然但不失温暖感觉,主打的是意大利手工雪糕和泡芙,光是招牌流心雪糕泡芙就有4款口味,而当中的天鹅绒泡芙更是小仙女们必尝的。另有8款定期转换口味的Gelato及Chouquette配以自家调制咖啡。

地点:尖沙咀麽地道32号地下(港铁尖沙咀/尖东站 D2或N1 出口, 步行约1分钟)

预估人均:50以下

2

I Love You Dessert Bar

一看名字就知道这是主打甜品的美食!在这里你能品尝到独特的港式风味梳乎厘班戟,更有多达10款人均选择不同的配料,比如抹茶、红豆、日本紫薯等,每一种搭配起来都有意想不到的惊喜!约上姐妹们一起去打卡,还能尝试不同口味喔!

地点:旺角白布街24号艺兴大厦地下3A号舖(港铁旺角站 E2 出口, 步行约7分钟)

预估人均:50以下

3

Joyful Dessert House

Joyful甜品屋提供的甜品款式非常多,每一份的摆碟都非常精美,而且店内环境宽敞,食客不用担心会坐得太迫。绿茶心太软、蓝莓拿破仑,橙酒梳乎厘以及巧克力香蕉华夫饼等好看又好吃,简直是双重享受!


除了旺角分店之外,Joyful Dessert House在铜锣湾钻石大楼里还有一家分店喔!

地点:旺角黑布街74号艺兴大厦地下2及3号舖(港铁旺角站 E2 出口, 步行约6分钟)

预估人均:50以下

4

佳佳甜品

这家店已经是连续两年获得了米其林推荐的平价糖水店,当中芋茸莲子西米露、冰糖炖木瓜、芝麻糊等传统中式糖水,味道香浓,口感丰富,令人一试难忘,绝对值得!

地点:佐敦宁波街29号地舖(港铁佐敦站 A 出口, 步行约3分钟)

预估人均:50以下

5

奇趣饼家

老婆饼、蛋挞、棋子饼和鸡仔饼,这些都是香港传统的饼食,每天都新鲜出炉。还有它们家的烧饼,也是风味独特值得一试,无论做早餐或者甜点都是绝佳的选择。

地点:旺角花园街135号地下(港铁旺角站 B3 出口, 步行约4分钟)

预估人均:50以下

6

坤记糕品专家

不说不知道,港式的糕点种类可谓相当多样,这家坤记糕点专家,坐落在深水埗也称得上是历史悠久的中式糕点专门店。由街边小贩档起家,售卖自家制白糖糕、砵仔糕、红豆糕、芝麻糕及松糕等。

地点:深水埗福华街115-117号北河商场地下10号舖(港铁深水埗站 B2 出口, 步行约1分钟)

预估人均:50以下

7

妈咪鸡蛋仔

说到香港小吃,香喷喷的鸡蛋仔绝对是所有人的首选,这家妈咪鸡蛋仔除了经典口味之外,同时也供应各式创意鸡蛋仔,例如紫薯番薯丶栗子和抹茶红豆味鸡蛋仔都广获好评。更有人表示,吃过这家鸡蛋仔之后,瞬间寻回了童年的味道。

地点:尖沙咀加拿分道8-12号嘉芬大厦地下(港铁尖沙咀/尖东站 N2 出口, 步行约1分钟)

预估人均:50以下

更多米其林推荐指南就在来的路上,关注发现香港,明年跟着我们吃,就对了?!


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