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小龙虾的魔力转圈圈

信息发布者:张泽丰
2019-05-21 11:12:16

眼看又到了小龙虾大量上市的季节,2018世界杯期间,小龙虾可谓火到了“顶峰”。

今年又有不少人打算进入小龙虾养殖大军的行列,那么今年小龙虾还能延续去年的行情吗?养殖队伍不断壮大,背后的危机谁能看透?

我们是世界最大的小龙虾生产国

近几年,小龙虾火爆,养殖面积和产量都在持续快速增长。

2013年至2017年,全国小龙虾养殖产量由60.35万吨增加到112.97万吨,涨幅达87.2%。

2017年,我国小龙虾总产量为112.97万吨,同比增长36.59%,我国已成为世界最大的小龙虾生产国。

▲在江苏省淮安市盱眙县维桥乡永华圩龙虾养殖基地,养殖户搬运收获的小龙虾。新华社 周海军 摄

2019年小龙虾行情如何?

清明节期间,小龙虾价格出现了暴涨,节后,价格急转直下,连续两天暴跌。

青壳小龙虾4月8日当天下跌了13.44%,除了无锡宜兴和信阳潢川外,全国其他主要市场都出现了较大幅度的下跌。

更让人意想不到的是,正当市场认为第二天会有所反弹时,4月9日小龙虾的价格在前一天大跌的基础上,出现了更大幅度的暴跌。青壳小龙虾4月9日当天下跌了20.86%。

▲江苏省淮安市洪泽区东双沟镇养殖户在分拣小龙虾。新华社发 万震 摄

小龙虾价格为什么会在清明期间快速上涨?

节后迅速翻转快速下跌呢?

都是天气惹的祸!清明节后,全国各地普遍出现了阴雨天气,市场需求受到了影响,这加剧了小龙虾的下跌幅度。

4月中旬至5月下旬期间会有大量稻虾集中上市,在市场需求相对稳定的情况下,大量的供给必然会给市场价格带来巨大的压力。

▲“龙虾之乡”盱眙县位于淮河下游、洪泽湖南岸,目前当地小龙虾养殖面积52万亩,其中虾稻综合种养面积34万亩,年交易量10万吨。小龙虾已经成为盱眙经济产业、商贸旅游的一张闪亮名片。 新华社发 周海军 摄

更令市场雪上加霜的是,稻虾成本相对较低,养殖户心里价格预期也较低,愿意接受较低的价格。

加上今年没有世界杯这样的大型活动,小龙虾的销量不如去年火爆。预测小龙虾价格会在未来较长的一段时间持续走低!

养殖大军不断扩张所面临的危机

●盲目扩张

大量人群盲目加入小龙虾行业,导致地租、虾苗等各方面成本提高。

养殖面积增加,相应的全国的小龙虾出货量扩大,与消费群体增涨不成对比,价格下滑是必然的。

●高价苗低价虾

养殖的人太多,结果就是小龙虾苗种市场紧缺,2018年的种虾,2019年的小龙虾虾苗,价格异常的高,对于新养殖户的危机就是一苗难求,放入的都是高价苗,小龙虾生长的周期相对来说非常短,一般35天-45天就可以大面积上市,市场供需矛盾发生变化,造成高价苗,低价虾,很难盈利。

●温度还没高到非要喝啤酒降暑的时候

现在龙虾开始活跃,大量地笼已经下塘,但是现在吃龙虾的人还没活跃起来,捞出来的龙虾没有那么多人吃,卖不出去也就正常了。

▲在江苏盱眙都梁公园,店家在现场售卖小龙虾。新华社记者 李响 摄

那么虾农应该怎么办呢?

按照现在的情况来看,业内人士预测:在目前这个情况下,不会出现价格大幅度上涨的情况,所以不要等价格反弹,捞上来的虾子,只要有人要赶紧出手,再怎么赔钱也要尽可能的收回成本。

此外,改变以养殖为主目的,垂钓、娱乐做辅等第二产业,拉动销售

与电商相结合,跨区域销售,将步伐迈出去,扩涨销量。

根据虾子的活动规律,虾价疲软期就是虾子活跃期,坚持过这段时间,量下去了价格自然会上去。

2019年小龙虾行情到底如何?让我们拭目以待。


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